La composition de l’Aloe vera : que contient la feuille d’aloe vera ?

Une composition aux couches multiples

« Si on coupe une feuille d’aloe vera, que voit-on ? »

Le plus simple pour se rendre compte de la complexité et de la richesse de la feuille, est de la couper dans son épaisseur.

De l’extérieur vers l’intérieur, on découvre alors 3 couches successives :

1. La cuticule qui représente en quelque sorte la « peau » extérieure de la feuille, l’équivalent de l’écorce d’un arbre.
2. La sève qui circule juste sous la cuticule.
3. La pulpe assez épaisse qui se trouve au cœur de la feuille, sous une légère couche cellulosique qui la sépare de la sève. C’est cette pulpe, qui fait songer à une sorte de gel incolore, qui contient les principaux actifs de la plante.

L’Aloe Vera : véritable don de la nature.

L’aloe vera et les produits à base d’aloe vera sont « enfin » reconnus par les scientifiques et utilisés dans le monde entier par les médecins, les vétérinaires, les sportifs et le vaste secteur de la cosmétique qui ne cesse d’inclure l’aloès à ses nouveaux produits.

Mais sa popularité grandissante et justifiée pourrait bien voir, dans l’avenir, les vertus de cette plante s’étendre, pourquoi pas à des domaines tout à fait inattendus !

Une composition surprenante !

La pulpe, sorte de gelée de l’aloès, est en grande partie composée d’eau et proportionnellement, ses fabuleuses vertus ne représentent qu’une infime part de sa composition totale.

98% d’eau / 2% de principes actifs

Le gel d’aloe est composé à 98% d’eau et ne contient donc que 2% de principes actifs.

Cela peut paraître dérisoire, mais il n’en est rien…

Ces deux petits pourcents recèlent tout de même plus de 200 précieuses substances actives !

C’est d’ailleurs à cette composition chimique exceptionnelle (voire peut-être unique) que l’aloe vera doit les nombreuses propriétés thérapeutiques qu’on lui connait : il soulage les douleurs, inhibe les inflammations, favorise et accélère la guérison des plaies, régénère les muqueuses, influe positivement sur la digestion et renforce le système immunitaire.

Entre 200 et 250 substances sont mentionnées dans la littérature comme entrant dans la composition chimique de l’aloe vera.

Même s’il est trop tôt pour se prononcer, la plante commençant tout juste à livrer ses secrets, il est semblerait que son action thérapeutique découle de la synergie de ses différents principes actifs, dont la combinaison est impossible à reproduire synthétiquement.

Les principales substances découvertes à ce jour l’ont été dans la pulpe occupant la partie centrale de la feuille. Leur absorption se fait soit par application directe de la pulpe sur la peau, soit en buvant le jus.

L’épiderme de la feuille contient d’autres constituants, dont certains ne sont pas encore connus.

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Les principaux constituants du gel d’aloe vera

L’aloe vera est un véritable magasin de composants nutritionnels. La liste des vitamines, minéraux, enzymes et acides aminés ressemble à un dictionnaire de la nutrition !

Jadis, l’aloès entrait dans la composition de la plupart des élixirs, baumes, collyres et autres préparations […]. S’il revient aujourd’hui par la grande porte, ce n’est que justice.
(Dr William R. Robertson)

Les principaux constituants de l’aloès sont :

• Les anthraquinones : ont un effet laxatif, c’est pourquoi les cosmétiques et les produits alimentaires à l’aloe vera doivent en être exempts.
• Les mono- et les polysaccharides : glucides responsables de la consistance gélatineuse de la pulpe ainsi que de son effet régénérant sur les muqueuses.
• Les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.
• Les enzymes : substances déclanchant les réactions biochimiques du métabolisme.
• Les acides aminés essentiels et non essentiels : éléments constitutifs des protéines de l’organisme.
• Les substances végétales secondaires.

Anthraquinones.

Les anthraquinones sont des substances amères qui stimulent l’activité intestinale et produisent un effet laxatif.

Le principal anthraquinone de l’aloès est l’aloïne : un liquide jaune est produit par les cellules sécrétoires de l’épiderme de la feuille d’aloès pour se protéger.

Elle est utilisé en petite quantité dans la fabrication de certaines liqueurs amères et de l’Élixir du Suédois. Certains laxatifs, vendus uniquement en pharmacie, en contiennent également.

Restriction à l’usage de l’aloès :

Les laxatifs contenant de l’aloïne ne doivent pas être pris de manière prolongée car ils peuvent entraîner des déficits en potassium, des troubles cardiaques, une faiblesse musculaire et une paresse intestinale. L’aloïne est absolument contre-indiquée durant la grossesse car elle pourrait provoquer une fausse couche.

Il est conseillé d’éviter l’aloïne durant la période d’allaitement et pendant les règles, ainsi qu’en cas d’inflammation pelvienne, car elle stimule l’irrigation du pelvis.

Du fait de son action irritante sur la muqueuse intestinale, elle est également contre-indiquée en cas de maladie intestinale inflammatoire, de maladie de Crohn, de colite ulcéreuse, d’occlusion intestinale ou d’appendicite chronique.

Glucides.

Les glucides sont des pourvoyeurs de sucre indispensables à l’organisme pour produire de l’énergie. Ils sont habituellement classés en différents groupes selon leur nombre de molécules :

• Les monosaccharides, tels que le sucre industriel, sont également appelés « sucres simples ».
• Les polysaccharides, tels que les glucosides ou l’acémannane, glucose de l’aloès, se composent de sucres simples formant une chaîne.

En améliorant la capacité de la muqueuse intestinale à absorber les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et autres substances, les polysaccharides ont un effet bénéfique sur le système immunitaire. Ils sont donc très importants aussi bien pour prévenir les maladies qu’en cas de susceptibilité aux infections.

En application locale, ils ont un effet vulnéraire, antalgique, résolutif, hydratant et régénérant.

En voici quelques-uns :

Cellulose, Glucose, Galactose, Mannose, Aldonentose, Acide uronique, Lipase, Aliinase, L-rhamnose…

Focus sur l’acémannane !

Il semblerait que l’acémannane soit un composé chimique propre à l’aloès

Il s’agit d’un polysaccharide se présentant naturellement sous forme acétylée, c’est-à-dire qu’aux molécules de sucre sont associés certains groupes d’acétates (sels ou ester d’acide acétique), et cela selon une configuration unique.

L’acémannane est donc en quelque sorte l’empreinte chimique de l’aloès !

Des études en cours laissent en outre penser que l’action régénératrice exercée par l’aloès sur la peau et les muqueuses serait due à cette substance, qui résiste à la chaleur. En outre, cette substance active opère en interaction avec le système immunitaire, augmentant ainsi la production de macrophages, facteurs de l’élimination des tumeurs.

Isoler l’acémannane n’aurait toutefois aucun intérêt car c’est la synergie entre les différents constituants de la plante qui détermine son action.

Vitamines.

Vitamine A (carotène) : Améliore la vision, favorise la santé de la peau et des os, protège les cellules des radicaux libres.

Vitamine B1 (thiamine) : Nécessaire à la croissance des tissus et à la production d’énergie.

Vitamine B2 (riboflavine) : Action commune avec la vitamine B6 pour la formation du sang.

Vitamine B3 (niacine) : Aide à régulariser le métabolisme.

Vitamine B6 (pyridoxine) : Action commune avec la vitamine B2 pour la formation du sang.

Vitamine B9 (acide folique) : Antianémique, favorise la régénération des globules rouges.

Vitamine B12 (cyanocobalamine) : Indispensable au métabolisme, facteur énergétique pour les fonctions nutritives du corps et favorise la formation des globules rouges.

Vitamine C (acide ascorbique) : En association avec la vitamine E, combat l’infection par stimulation du système immunitaire, favorise la cicatrisation et maintient la santé de la peau.

Vitamine E (tocophérol) : Avec la vitamine C, protège la membrane des cellules et aide à combattre les infections et à les guérir.

Choline (vitamine du complexe B) : vasodilatateur coronarien, elle favorise le métabolisme.

Minéraux et Oligo-éléments.

L’Aloe vera contient plus 20 sels minéraux, tous essentiels à l’organisme humain :

Calcium : Croissance des os et des dents, en association avec le phosphore.

Chlore : Antiseptique et désinfectant.

Chrome : Facilite la régulation du taux de sucre dans le sang et le système circulatoire.

Cuivre : Oligo-élément indispensable à l’équilibre de l’organisme, et la formation du sang.

Fer : Apporte l’oxygène aux globules rouges et favorise la résistance à l’infection.

Magnésium : En association avec le manganèse, maintient le bon fonctionnement du système nerveux et des muscles.

Manganèse : En association avec le magnésium, maintient le bon fonctionnement du système nerveux et des muscles.

Phosphore : Croissance osseuse, en association avec le calcium.

Potassium : Régulation des composants fluides du sang et des muscles.

Sélénium : Effet détoxiquant en cas d’intoxication aux métaux lourds.

Sodium : Avec le potassium, maintient les niveaux d’équilibre de l’eau dans le corps, transporte les acides aminés et le glucose vers les cellules.

Zinc : Stimule le système immunitaire et l’activité des protéines dans la cicatrisation.

Enzymes.

Les enzymes sont également appelés catalyseurs, car ils ont la particularité de déclencher des réactions chimiques dans l’organisme, de les accélérer ou de les inhiber.

Les enzymes de l’aloe vera stimulent l’activité intestinale, ce qui a pour effet de favoriser la dégradation des aliments et l’absorption des nutriments. La bradykinase, enzyme contenue dans la partie centrale de la feuille, a un effet analgésique, apaisant et vulnéraire.

Amylase : Catalyse hydrolyse de l’amidon en dextrine puis en maltose.

Bradykinase : Stimule le système immunitaire, analgésique, anti-inflammatoire.

Catalase : Évite l’accumulation de l’eau dans le corps.

Cellulase : Aide à digérer la cellulose.

Créatine phosphorique : Enzyme musculaire.

Lipase : Facilite la digestion.

Nucléotidase : Catalyse l’hydrolyse des nucléotides en nucléosides.

Phosphatase acide : Marqueur du cancer de la prostate.

Phosphatase alcaline : Régulateur des fonctions hépatiques.

Protéolytiase (ou protéase) : Hydrolyse les protéines à l’intérieur de leur constituants.

Acides gras : tous insaturés et indispensables pour la santé ! L’un d’entre eux, l’acide caprylique, est utilisé dans le traitement des mycoses.

L’aloès contient aussi de l’acide salicylique, de l’acide chrysophanique, des huiles volatiles…

Acides aminés essentiels.

Les acides aminés jouent un rôle dans toutes les fonctions de l’organisme : fournir de l’énergie, participer aux fonctions cérébrales, intervenir dans la régénération des tissus… Notre organisme en a besoin pour former des propres protéines.

D’après les études scientifiques, l’aloe vera renferme 20 des 22 acides aminés nécessaires à l’homme, dont 7 des 8 acides aminés indispensables au bon fonctionnement de l’organisme humain.

Ces derniers sont dits « essentiels » car l’organisme n’est pas en mesure de les fabriquer lui-même. Ils doivent donc nous être apportés par l’alimentation.

Isoleucine : Régule l’équilibre azoté de l’organisme.

Leucine : Responsable de l’élasticité des muscles et de la production d’énergie dans l’ensemble du corps.

Lysine : Principal constituant des anticorps, agit positivement sur les vaisseaux, un déficit en lysine provoque fatigue et difficultés de concentration.

Méthionine : Favorise la détoxication du foie et des reins.

Phénylalanine : Indispensable à la thyroïde pour produire la thyroxine, aide en cas de troubles mnésiques, de migraines et de dépressions.

Thréonine : Contribue à la régulation immunitaire et à la production d’énergie.

Valine : Responsable (comme la leucine) de l’élasticité des muscles et de la production d’énergie.

Acides aminés secondaires :

Acide aspartique, Acide glutamique, Alanine, Arginine, Cystine, Glycine, Histidine, Hydroxiproline, Proline, Sérine, Tyrosine.

Substances végétales secondaires.

Les substances végétales secondaires ne se trouvent que dans certaines plantes et toujours en quantité infime. Elles s’opposent aux agents pathogènes, préviennent le cancer, agissent contre les radicaux libres et renforcent le système immunitaire.

L’aloès en contient plusieurs, dont voici la liste :

Lignine : Fibre stimulant la digestion.

Acide salicylique : Antalgique naturel que l’on trouve aussi sous forme synthétique dans l’aspirine, a un effet fébrifuge, anti-inflammatoire et antibactérien.

Stéroïdes : Substances de type cholestérol qui ont une action anti-inflammatoire.

Prostaglandine : Substances hormonale impliquée dans de nombreux processus métaboliques, notamment le métabolisme cutané.

Tannins : Substances anti-inflammatoires et anti-infectieuses responsables de la fermeture des pores de l’aloès en cas de blessure et de l’arrêt du saignement. Les tannins privent les bactéries de terrain nourricier en liant les substances protéiniques de la peau de la feuille.

Anthraquinones : Substances bactéricides et laxatives, dont l’aloïne, contenues dans l’épiderme de la feuille.

Catéchine : Groupe de flavonoïdes qui normalisent la tension artérielle et ont une action antibactérienne.

Substances amères : Substances présentes dans l’épiderme de la feuille (et dans une moindre mesure : dans la pulpe), stimulent la digestion.

Bioflavonoïdes :

Les flavonoïdes contenus dans l’aloe vera sont des substances végétales secondaires qui favorisent l’absorption par les muqueuses intestinales des nutriments (comme les vitamines) et augmentent la biodisponibilité des nutriments.

Par biodisponibilité, on entend la quantité de nutriments réellement absorbés par l’organisme et acheminés jusqu’aux cellules somatiques. Cette quantité est généralement inférieure à la quantité présente dans les aliments ingérés.

Les dépôts toxiques encrassent la muqueuse des intestins, les perturbations de la flore intestinale et les maladies chroniques (notamment du tube digestif) réduisent l’absorption des nutriments.

Les constituants de l’aloès, tels qu’ils sont combinés, présentent une biodisponibilité supérieure aux vitamines et aux minéraux proposés sous forme de comprimés.

Bon à savoir :
Seule la pulpe d’un aloès adulte peut convenir en tant que remède. Il faut attendre sa maturité, c’est-à-dire à peu près 5 ans !

En outre, il convient de souligner qu’au cours des dernières années, les chercheurs ont découvert de nombreuses autres molécules actives dans l’aloe vera :

L’aloetine est un germicide remarquable qui neutralise la toxicité de nombreux germes.

L’aloelucine active la régénérescence cellulaire et accélère la guérison des ulcères.

L’aloesine a une puissante action bactéricide.

L’aloemicine semble posséder une action anti-tumorale efficace dans le traitement de certaines cellules cancéreuses…

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La composition de l’aloe vera, avec ses plus de 200 principes actifs, est un trésor naturel qui offre une multitude de bienfaits pour la santé et le bien-être. Cette richesse nutritive, concentrée dans le gel de la plante, en fait un allié incontournable en cosmétique, en nutrition, et même en médecine.

En comprenant la composition aloe vera et ses propriétés, vous pouvez faire des choix éclairés pour profiter pleinement de ses vertus. Il ne tient qu’à vous d’en profiter 😉

L’aloe vera peut transformer votre routine bien-être et apporter des bienfaits naturels à votre quotidien !