Aloïne aloe vera - sève aloe vera

« Aloïne » et « sève d’aloe vera » sont deux substances présentes dans la feuille d’aloès, et qui peuvent se retrouver dans le gel d’aloe vera si ces substances n’ont pas été soigneusement séparées du gel. Il faut bien faire la différence entre la feuille entière et le gel extrait… !

Je vous propose d’en apprendre un peu plus sur la sève d’aloe vera et l’aloïne, et ses effets indésirables si celle-ci se retrouve dans vos produits à base d’aloe vera…

La sève d’aloe vera (ou suc, ou latex)

Qu’est-ce que la sève de l’Aloès ?

Quand vous tranchez une feuille d’aloe vera, il y a ce liquide de couleur jaune qui coule de la feuille tranchée, et bien c’est la sève d’Aloès ! Et il faut absolument la retirer !!! Nous allons voir pourquoi dans cet article. Cet article traite donc uniquement de la sève d’aloe vera et de l’aloïne, une substance contenue dans la sève d’aloe.

Je vous invite à lire mon article sur l’Entretien de votre aloe vera pour en savoir plus sur sa culture en pot et comment utiliser son gel d’aloe vera « maison ».

Schéma feuille d'aloe vera

Feuille d'aloès : l'écorce et le gel d'aloès

Bien différencier l'écorce, de la sève, et de la pulpe d'aloe vera

Différentes couches d'une feuille d'aloès : écorce et sève / gel aloès

Extraction et conservation

Il faut distinguer l’extraction de la sève et celle de la pulpe d’aloe vera qui donnent lieu à des produits aux usages totalement différents.

Autrefois, la sève de l’aloe vera était collectée par simple écoulement dans une peau de chèvre, une auge de bois ou tout autre contenant rudimentaire, puis concentrée par simple évaporation à l’air libre (ou par ébullition) sur un feu pendant quelques heures, avant de laisser refroidir. On obtenait ainsi une masse résineuse compacte de couleur brun foncé.

Actuellement, des techniques industrielles ont remplacé ces moyens, disons… « artisanaux ». La concentration de la sève collectée se fait dans des chambres à vide qui permettent d’obtenir à la finale une poudre fine de teinte rougeâtre à brun rouge, d’odeur forte caractéristique et à saveur amère très désagréable.

Les produits à base de sève d’aloe vera

C’est à partir de cette sève concentrée et séchée qui se conserve bien, que sont préparées les différentes formes de produits à l’aloe vera (poudre et teinture principalement) que l’on retrouve dans des spécialités pharmaceutiques allopathiques et homéopathiques à base d’aloe vera, destinées exclusivement aux indications digestives.

 

Il y a quelques semaines, une personne a demandé mon avis sur un site internet de vente de produits à base d’aloe vera : Dieti Natura. Et bien… je vous le demande à vous aujourd’hui ! C’est un test pour voir si vous pouvez « analyser » ce genre de détail par vous-même… 😀

Que voit-on écrit dans le descriptif produit ?

Aloe vera : Aide au transit, excellent produit pour lutter contre la constipation.

Description : Contre la constipation.
Partie utilisée : Le latex jaune (couche externe des feuilles).
Origine : Tropiques et zones chaudes (Afrique, sud de l’Asie, Caraïbes, Amérique du Sud, Mexique, sud des États-Unis).
Ingrédients : Aloes du cap suc (280mg), Gélule Gélatine 100% naturelle à la chlorophylle.
Conseil d’utilisation : 1 à 2 gélule(s) par jour pendant 15 jours maximum.

 

Quelle est votre analyse ???

Tout ce que j’ai souligné est important :

  • PARTIE UTILISÉE : LATEX JAUNE
  • UTILISATION : DURÉE DE 15 JOURS MAXIMUM !

Ce produit est uniquement destiné aux TRÈS GROS problèmes de constipation, car la sève d’aloe vera est un puissant laxatif. Et comme tout ce qui est poussé à l’excès, la prise doit être de courte durée, sinon attention aux désagréments et autres problèmes de santé…

C’est un produit qui ne résout pas la constipation sur le long terme, alors qu’il faudrait réactiver le transit lentement et naturellement.

 

Sève d'une feuille d'aloe vera

Sève aloe vera (liquide jaune)

L’Aloïne et la sève d’aloe vera

Présentation de l’aloïne

L’aloïne représente la substance toxique dans la sève l’aloès, elle est extrêmement amère.

L’aloïne, aussi connue sous le nom de Barbaloïne (ou Auraloïne ou Curacaoline), est une substance présente dans l’épiderme des feuilles d’Aloès (l’écorce). C’est un composé très amer de couleur jaune, jaunâtre à marron.

L’aloïne est présente dans la sève d’au moins 68 espèces d’aloès, à des concentrations variant de 3 à 35 % de la totalité de la sève

Histoire de l’aloe vera, sève et aloïne

L’analyse chimique de la feuille d’Aloe vera commence après 1850, avec l’isolement du principal principe actif de sa sève : l’aloïne, substance à l’origine de ses propriétés digestives (stomachique, cholagogue et laxative) qui étaient les seules officiellement reconnues par la médecine occidentale de l’époque.

Ce n’est que beaucoup plus tard, après 1930, que de nouvelles recherches analytiques tentent de trouver les autres principes actifs susceptibles d’expliquer ses nombreuses autres vertus en rapport avec le gel de sa pulpe fraîche. Sa composition se complète alors progressivement au fil des années avec l’évolution des moyens techniques d’analyse, de plus en plus performants, dont disposent les chercheurs.

C’est ainsi qu’actuellement, sans pouvoir dire que l’on ne trouvera pas encore de nouvelles substances actives, on peut considérer que la composition de la feuille d’Aloe vera est pratiquement connue en totalité pour ce qui est de ses composants actifs les plus essentiels.

Propriétés de l’aloïne

L’aloïne est un puissant composé laxatif : elle présente des propriétés laxatives puissantes. Cette molécule est utilisée dans des médicaments luttant contre la constipation, mais n’est plus considérée sans risque depuis 2002 ! Et n’est quasiment plus utilisée dans les médicaments aujourd’hui.

La sève de l’Aloe vera possède exclusivement des propriétés digestives.

Elle contient des propriétés digestives au niveau des trois étages majeurs indispensables à une bonne digestion, à savoir :

  • Stomachique : qui favorise et facilité la fonction gastrique
  • Cholagogue: qui facilite l’évacuation de la bile des voies biliaires, et surtout de la vésicule
  • Laxative : qui facilite l’évacuation des selles

Peu de praticiens y ont recours aujourd’hui… mais la sève d’Aloe vera, du fait de sa saveur amère très désagréable, peut être utilisée en badigeonnage sur les doigts des enfants « suceurs » comme remède de dissuasion, afin d’éviter certaines malformations dentaires et/ou maxillaires qui surviennent souvent dans de tels cas.

Utilisations de l’aloïne

  • Séchée, l’aloïne est utilisée pour donner de l’amertume (une saveur amère) aux boissons alcoolisées, à condition de ne pas dépasser 50 mg/kg.
  • Dans les denrées alimentaires à base d’aloès, la quantité d’aloïne ne doit pas excéder 0,1 mg/kg.
  • L’aloïne était aussi et surtout utilisée dans des médicaments laxatifs.

Réglementation de l’aloïne

En effet, depuis mai 2002, la Food and Drug Administration (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux) a cessé de reconnaitre les laxatifs à base d’aloès comme des « produits sûrs ».

…et oui, la sève d’aloe vera n’est pas vraiment recommandée pour la santé !

Toxicité et effets indésirables de l’aloine

Attention à l’utilisation de l’aloïne et sa toxicité !

L’aloïne peut avoir des effets laxatifs, c’est pourquoi la règlementation limite l’utilisation de l’aloïne à 0,1 mg/kg.

Les pilules, comprimés ou gélules à base de sève d’Aloe vera sont des formes de moins en moins utilisées, du fait de leurs effets irritants sur les intestins et leurs nombreuses contre-indications ! L’aloïne a un potentiel d’irritation très important pouvant provoquer des crampes, des diarrhées sanglantes et des nausées.

Une substance appelée « aloésine » diminue in vitro l’activité des cellules responsables de la pigmentation (mélanocytes). Elle agirait de façon synergique avec l’arbutine.

Contre-indications de l’aloïne

Certains rapports indiquent que la sève d’aloe vera (et donc l’aloïne) ne doit pas être pris durant la grossesse et durant l’allaitement. Suite à des overdoses, les effets purgatives deviennent plus sévères ce qui engendre des malformations chez le fœtus et même l’avortement.

Il est indiqué aussi qu’un usage prolongé est interdit à plus de 8 à 10 jours.

 

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La société Forever cultive elle-même ses pieds d’Aloe vera. Ainsi, Forever est certain que ses plantes poussent dans un milieu sain, sans aucun apport chimique. Ils élaborent ainsi la meilleure qualité d’aloès qui soit.

Son usine de production Aloe Vera of America est détentrice de plusieurs brevets exclusifs qui permettent notamment la stabilisation à froid du gel d’Aloe vera.

Je vous présenterais dans un prochain article la différente entre la « pulpe » et le « jus » d’aloe vera, ainsi que toute la méthode de fabrication de Forever pour assurer à ses clients du monde entier des produits d’une qualité irréprochable.

Le label IASC certifie la qualité d'un produit à l'Aloe vera

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